Ako fotiť jedlo – kompletný sprievodca pre reštaurácie, bistrá a food blogy

Fotografia jedla je o emócii. Divák musí mať chuť ochutnať ešte skôr, než dočíta popis. Či už fotíte pre reštauráciu, vlastný food blog alebo sociálne siete, správne svetlo, styling a kompozícia rozhodujú o tom, či fotka zaujme. V tomto článku si ukážeme, ako fotiť jedlo tak, aby vyzeralo chutne, prirodzene a profesionálne.

Prečo je food fotografia taká dôležitá

• zvyšuje objednávky v reštauráciách
• buduje značku
• zvyšuje dosah na sociálnych sieťach
• predáva atmosféru podniku

Ľudia nejedia len chuťou – jedia očami.

Svetlo – základ chutnej fotky

Najlepšie svetlo je mäkké denné svetlo z okna. Položte jedlo bokom k svetlu a z opačnej strany použite bielu stenu alebo papier ako odrazku.

• vyhnite sa priamemu slnku
• fotografujte pri zamračenom počasí
• použite záclonu na zmäkčenie svetla

Pozadie a povrch

Drevené stoly, tmavý kameň alebo jednoduché látky fungujú výborne. Pozadie má podporovať jedlo, nie ho prebiť.

Styling jedla

• používajte čerstvé suroviny
• utierajte okraje tanierov
• pridajte bylinky alebo drobné dekorácie
• zachovajte prirodzenosť

Nastavenia fotoaparátu

• clona f/2.8 – f/5.6
• ISO čo najnižšie
• čas podľa svetla (statív pomôže)

Ak riešite techniku, pomôže sprievodca fotografickou technikou.

Najlepšie uhly fotenia jedla

• zhora (flat lay)
• 45 stupňov
• z úrovne stola

Každé jedlo si pýta iný uhol – polievky zhora, burgre zboku, dezerty z 45 stupňov.

Lifestyle food fotografie

Pridajte ruky, šálku kávy alebo rozmazané pozadie kaviarne. Tieto zábery vytvárajú atmosféru a emóciu.

Najčastejšie chyby

• tvrdé svetlo
• príliš veľa rekvizít
• nečisté taniere
• náhodné farby

Úprava fotografií

V Lightroome dolaďte expozíciu, kontrast a jemne zvýraznite farby. Pozor na presýtenie. Postup nájdete v článku Lightroom úpravy.